春風(fēng)一笑綠山崗，喜見銀芽處處芳。蘭指翻飛隨蝶舞，采來云霧壓千筐。走進(jìn)大理州無量山鎮(zhèn)可保村，一壟壟青翠的茶梯嫩芽勃發(fā)，一幅生機(jī)勃勃的茶園春光圖映入眼簾，茶農(nóng)們趁著晴好天氣，正在茶園里忙著采摘2022年的頭批春茶。
每天18時(shí)是可保村茶葉初制所最熱鬧的時(shí)候，茶農(nóng)們忙著把當(dāng)天采摘的茶葉嫩芽“白毫”交售到茶葉初制所?！拔壹矣薪?0畝茶園，每年春天都是我們采茶最忙的季節(jié)，現(xiàn)在采的是一年中質(zhì)量最好的春茶，今天我采的茶葉賣了360元，自春茶開采以來我家賣了三四千元，按照目前的價(jià)格，今年我家估計(jì)能賣10多萬元。”茶農(nóng)郭美金臉上溢滿了豐收的喜悅。
“可保茶葉初制所從2016年開始加工白茶，由于白茶風(fēng)味獨(dú)特、口感好，一經(jīng)上市就受到廣大消費(fèi)者的青睞，目前我們生產(chǎn)的白茶產(chǎn)品供不應(yīng)求，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)值能達(dá)到600萬元。”可保村黨總支書記楊開泰說。
白茶采的是不帶葉的嫩芽，因其色白、芽小而長(zhǎng)，故被稱為白毫或白毫銀針，采摘后的白茶不需要任何機(jī)器的加工，只需用竹編的簸箕攤晾（微雕），晾干后即可泡水飲用，最大限度地保留了茶葉最本真的味道。白茶湯色透亮，味香，口感潤滑，喝一口唇齒留香。
無量山鎮(zhèn)可保村盛產(chǎn)白茶，家家戶戶都有幾畝茶園，全村共有茶園3200畝。2015年，可保村依托脫貧攻堅(jiān)項(xiàng)目開始引進(jìn)白茶，為茶農(nóng)免費(fèi)嫁接改造茶園，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，嫁接后的白茶口感好、經(jīng)濟(jì)效益高，大大增加了茶農(nóng)的收入，帶動(dòng)了周邊近500戶村民增收致富，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。白茶已成為可保村“一村一品”的地方特色富民產(chǎn)業(yè)，無量山鎮(zhèn)可保村正在講述著一個(gè)以茶興農(nóng)、以茶富民、茶旅融合的鄉(xiāng)村振興故事……
來源：春城晚報(bào)-開屏新w 記者 楊維琦 通訊員 陳永彩 趙松林 李琛 攝影報(bào)道，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
